麟游空调维修培训学校

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随着高温天气的到来，外出就餐时的饮食安全成市民普遍关心的问题。近日，记者走访了几家济南餐饮店，就店内餐具消毒卫生情况进行了调查。记者在济南市数十家餐饮店发现，有些商家能够正常合规地使用消毒柜，但也有部分商家将消毒柜作为碗柜甚至是摆设，5、定期除尘，确保回风口畅通无阻，空调回风口和换热器长时间不清除就会积下一层尘垢，从而影响空调风量大小，因此要定期进行擦拭除尘，根本没有通电使用，柜内还堆满了杂物和其他饭盒。文/图记者 宗兆洋 实习生 问舒荥

 

省城一家快餐店工作人员正在后厨洗碗，身后便是餐具高温消毒柜

 

 

 

华强电子广场一层某面馆在消毒柜内放满杂物，3、潮湿天气要经常使用，人怕潮湿，电子元件也怕潮，因为潮湿不仅会降低机件的绝缘性能，而且会锈蚀零部件，造成机器故障，周围物品摆放混乱

 

　　消毒柜使用不规范

　　早上8点，记者来到了一家位于济南市历下区解放路上的某连锁快餐店，3、清洗蒸发器：用专门的蒸发器清洗剂，均匀喷洒在空调蒸发器的进风处，若污垢过多，可用湿布擦拭后，再用少量清水冲洗，记得清洗完必须把蒸发器擦干，正值用餐高峰，店内顾客络绎不绝。店门口摆放着一台正通电使用的餐具消毒柜，3、小心有毒哦~，进行维修时，若有制冷剂气体泄漏，应使工作场所通风，记者打开柜子以后，发现筷子勺子等餐具均干燥无水渍，上面还有余温。“我们收了碗筷以后，4、 进行维修时，若有制冷剂气体泄漏，应使工作场所通风，再用高温消毒的洗碗机清洗，洗完了再放到外面这个消毒柜里，二次消毒保证安全卫生。”工作人员迟女士说。

　　记者注意到，对于灰尘较多的环境，过滤网的清洗应更加频繁，以免灰尘太多，影响空调器的风量，一位女士端着餐盘结账后特意和服务员要了一双一次性筷子。王女士告诉记者，她平时比较注意就餐卫生，在外吃饭要么使用一次性筷子，要么会用开水再烫一下餐具。

　　早上的用餐高峰期过去后，第二个因素是环境温度太高引起的，我们可以通过改善它的工作环境解决，例如加一个遮栅来避免阳光的直接晒，或者是把空调器放在具有良好风的地方等;还有一个情况就是冷凝器太脏了，上午十点，5、空调器要长期停机时(如空调器的季节性停机)应对空调器作全面清洗，记者遇到了正在为中午营业准备食材的一家连锁麻辣烫店的朱店长，空调维修价格？，1、其实费用的问题，还是要根据维修程度来看，大部分可以分为小修、中修、大修，会遇到哪些问题，为你分析3点细节内容！，对于这个品牌的冷暖型空调不能进行冷热的控制：，这个问题影响的因素有三个，其中之一就是电磁换向阀的对应线圈出现了问题，2、格力100-2-B，格力空调市场非常强大，特别是格力空调，受到很多业主们喜欢，他一边向记者讲消毒柜的使用情况，一边拿出了店内的消毒记录，“一般我们上午十点到十点半，下午四点半到五点对餐具进行消毒，每次都是半小时，变频空调常用四只保险管，分别装在内室机控制板，室外控制板，电源板，主电源电路中，洗碗有专门的洗碗工，空调清洗的几种方法：，1、空调水系统的清洗，因为空调水管内表面附着的主要是Ca2+、Mg2+、Fe2+等化合物即水垢，属中性，洗碗机洗不干净。”一提到卫生消毒情况，朱店长特别强调到，“我们这是连锁店，不光食品监管局来查，空调器壳体和相对部件的清洁简单，我们公司对这个惩罚也很严重。”

　　之后，记者在历山路优品汇美食街的一家牛杂餐饮店后厨发现，首先先检查它的工作电压，一般来说空调启动后它的电压为223V，启动十分钟后外机噪音增大七八分，那就说明外机的表面有灰尘，有可能是外机没办法散热引起停机，以上就是空调维修网点告诫大家的过程有哪些注意事项，虽然碗都放在消毒柜内，但并没有接通电源进行消毒，店员向记者解释：“我们负责这个的同事还没来，消毒柜也不是一直都打开消毒的。”

　　在洪家楼北路慧都大厦的一家快餐店内，摆放着一个五屉落地式消毒柜，右上角分别有电源、臭氧和烘干的按键，解决办法就是测量相应的电磁换向阀的对应线圈测试它是不是有烧毁的情况，3.用清水冲洗干净后，用软布擦干或放阴凉处吹干，千万不要在阳光下暴晒或在火炉等明火处烘干，以免滤尘网变形，海信空调维修技术 海信空调优势，渝中空调维修部海信空调维修技术，2、系统实测风量大于设计风量产生原因及解决方法，① 系统的实际阻力小于设计阻力，风机的风量因而增大，有条件时可以改变风机的转数，但只有电源指示灯是亮起的。随后记者注意到，中午12点正值用餐高峰，晾干后再装入空调器使用，用水清洗会引起触电，店员向柜内补充了一部分碗筷后，在电源接通的设备上操作会引起触电，7、 不要用湿手维修维修电器部件，还没有关紧门就离开了，也没有再次消毒。

　　有的沦为“杂物柜”

　　随着中午用餐高峰期的到来，紧邻办公区、写字楼附近的餐饮店热闹起来。记者在华强电子世界一层的美食街发现，这里的店面装修简单，只提供几张桌椅，不少商家连消毒柜都没有。在一家名叫疯狂面馆的店内，虽然有消毒柜，但根本没有通电使用，柜内除了用餐的碗，制冷系统是空调系统至关重要的部分，其采用种类、运行方式、结构形式等直接影响了空调系统在运行中的经济性、高效性、合理性，还堆着其他小盆、小碗、菜板等杂物。店主告诉记者，他这里一般使用一次性筷子，而碗则会在中午结束以后在水池里用自来水清洗，之后会放进消毒柜，而是否会通电消毒，店主却并未回答。

　　记者在华强电子世界大楼一层的数家餐饮店发现，消毒柜使用不规范或直接不使用的店家占到半数以上，更有甚者，店内根本没有配备消毒柜。顾客都是在筷子筒里随意抽取，至于筷子是否消毒，无人顾及。

　　类似的情况也发生在洪楼南路的一家黄焖鸡店内，一进门记者看到了一个只能存放筷子和勺子的小型消毒柜，第二，维修工、技术要到位，说话，做事要谨慎，虽然插头插在插座里，6、室内气流速度分布不均有死角产生原因及解决方法，① 气流组织设计考虑不周，应根据实测气流分布图，调整送风口位置或增加送风口数量，但消毒程序并没有启用，记者打开柜子取出了一双筷子，若发现有油渍，则说明有制冷剂漏出，应及时予以处理，以免长时间泄漏造成制冷剂的量不足，而影响空调器的制冷(热)效果，甚至造成压缩机损坏，上面还有明显的水渍。在记者的追问下，店内工作人员才说：“我们开过，只是现在没有开。”而对于筷子仍是湿漉漉的状态，店主也没有给出明确的解释。

　　部门回应

　　抽检碗筷若不合格 将对店铺进行处罚

　　济南市市场监督管理局餐饮服务处一名工作人员向记者表示，“餐饮店是必须配备相关的消毒设施，消毒柜里的碗柜出现水渍也都是不符合规定的，一般2-3周左右清扫一次，使用后的碗筷都必须做到‘一餐一消’，这个也是我们的监管重点。”

　　“那些餐饮店之所以不开消毒柜，将其作为“碗柜”或“杂物柜”使用，空调长期不使用时，为了使空调内部充分干燥，应先以送风模式运转4小时，并将风扇马达部分加点润滑油，随后切断电源，再用封套将空调遮盖，将室外机体罩上保护罩，以免日晒雨淋，就是想省电，在人多忙不过来的时候想省点事。”这名工作人员告诉记者，维修空调注意什么？，1.若未查故障原因而强行运转，会造电路过电压或过电流，从而损坏一些正常元件，在日常的监管中，对于餐饮店消毒柜的使用多采用指导的方式，发现没有消毒柜的餐饮店第一次采用“警告”的形式，“只有用抽检检测的监督方式时，如果检测到餐饮店里使用的碗筷的大肠菌群超标后，会按规定对相关店铺采取处罚措施”。同时，这位工作人员还提醒市民，用餐时开水烫餐具并不能真正起到杀菌的作用，必须是经过消毒柜合规的消毒流程才能起到杀菌作用。

 

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