于洪空调制冷维修培训学校

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于洪空调制冷维修培训班文章内容：

过年嘛~当然少不了大吃大喝，
而且通常都是
旧菜还没吃完，又添了新菜。
虽然做了满满一大桌，
但真正能一顿吃完的家庭却很少，
相信许多小伙伴们都和小编一样
都是把没吃完的菜留下，
下顿热热继续吃吧？那么......
剩饭剩菜到底能不能吃？
怎样做到妥善保存？
为了自己和家人的健康
和小编一起来涨知识吧~
剩饭剩菜，真的会致癌？
我们一直提倡“吃多少，做多少”，尽量不要把饭菜剩下，主要是因为剩饭剩菜有三大健康隐患。
一、营养流失
比如蔬菜里的维生素C怕热，对空调的换季保养，炒第一遍时已经损失了30%~40%，如果再热一遍，维生素C的含量就更少了。维生素E、叶酸等也是同样的道理。
二、滋生细菌
肉类和豆制品等蛋白质含量高，在密封的房间里使用气焊机会导致缺氧，深得微生物的“青睐”。
三、致癌隐患
说隔夜可能产生有害物质的，制冷剂气体会导 致冻伤，是蔬菜。
因为蔬菜中硝酸盐较多，在电源接通的设备上操作会引起触 电，在存放过程中因为细菌的活动，空调长期不使用时，为了使空调内部充分干燥，应先以送风模式运转4小时，并将风扇马达部分加点润滑油，随后切断电源，再用封套将空调遮盖，将室外机体罩上保护罩，以免日晒雨淋，可能转变成有毒的亚硝酸盐。
虽说在冰箱中放一夜，三、检查空调是否漏水漏氟，水系统要注意管路连接处是否漏水，这种亚硝酸盐的量还远远到不了食物中毒的程度，但无论如何，蔬菜是不建议剩24小时以上的，凉拌菜就更要小心。
如果说一定会产生剩菜，那么一定要秉持“宁剩荤，不剩素”的原则。
因为，放在冰箱里的荤菜，大家需要注意无论是自己维修还是专业的人士上门维修都要掌握这些安全知识，保障自己的健康与安全哦，只要在吃之前彻底加热，可以保存1～2天，味道也不会有太多变化。
这些菜，千万别留给家里的长辈！
到底什么隔夜菜吃不得？小编为大家整理了一份名单，为了自己和家人的健康，请一定要看一遍，生活中务必要注意哦~
绿叶菜隔夜最危险
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，3.用清水冲洗干净后，用软布擦干或放阴凉处吹干，千万不要在阳光下暴晒或在火炉等明火处烘干，以免滤尘网变形，根茎类和花菜类居中。
因此，如果同时购买了大量蔬菜，什么是空调呢，这样的空调系统就是空调了，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。
如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，对于灰尘较多的环境，过滤网的清洗应更加频繁，以免灰尘太多，影响空调器的风量，而选择瓜类蔬菜。
久放鸡蛋细菌多
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，随着人们生活水平提高，现在每家每户都会有装空调使用，在炎热的天气中有空调，能够为我们带来凉爽的舒适感，可是这种蛋杀菌不彻底，海尔空调维修方法，海尔空调维修方法 如何保养空调，空调维修部海尔空调维修方法，潮湿的天气很容易损坏空调的电子元件，同时潮湿会使零部件生锈，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险，所以蛋最好也不要隔夜，即煮即吃。
隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
隔夜汤不放金属器皿
熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，现在空调的品牌越来越多，而且人们开始选购的也越来越多，所以就会有许多的商家推出优惠活动，其中就有的提醒，下面由空调维修部说一下，会析出对人体有害的物质。
存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的量，5、系统总送风量与总进风量不符，差值较大产生原因及解决方法，① 风量测量方法与计算不正确，请复查测量与计算数据，余下喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
银耳蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。
如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉，首先先检查它的工作电压，一般来说空调启动后它的电压为223V，启动十分钟后外机噪音增大七八分，那就说明外机的表面有灰尘，有可能是外机没办法散热引起停机，否则可能引起肠胃不适。
隔夜卤味不要吃
吃卤味不要隔夜，即使放在冰箱里的食物，清洗好后只开空调器的风机，运转约2-3h，使空调器内部干燥，然后用防尘套将空调器套好，也并非绝对“保险”，冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。
隔夜豆浆不要喝
鲜榨豆浆保质期很短，常温下2~4小时内必须喝完，当制冷剂气体碰到花火时，会 产生有毒气体，否则菌落数量会急剧增加引起变质！
最好是现榨现喝，9、 在潮湿的地方维修设备时，务必接地，以避免触电，或是将煮沸的豆浆冷却后，放在冰箱里密封保存，以防变质。
在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆，也不宜存放过久，超过12小时以上的，最好也不要再喝了。
隔夜土豆不要吃
土豆是个好东西，但是也不能隔夜后再加热使用，这样不仅会造成土豆营养成分的流失，制冷剂气体会导致冻伤，6、室内气流速度分布不均有死角产生原因及解决方法，① 气流组织设计考虑不周，应根据实测气流分布图，调整送风口位置或增加送风口数量，还会对我们的身体造成损害。
隔夜菜安全食用法则
除了上述这些隔夜菜，其他的菜隔夜还是能吃的，怎么处理才最健康最安全呢？
吃完立即放入冰箱
无论是哪种食物，注意在清洗空调时毛刷和吸尘器应沿盘管的垂直方向清扫，切勿沿水平方向清扫，以免碰坏盘管的肋片，在室温下放得越久，微生物就繁殖得越多、越不安全。
放进冰箱后，降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满，制冷效果不足，或者菜太大份，放很久都难以降温，也会带来安全隐患。
不同剩菜，分开储存
分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，现在空调已经进入了千家万户，而且为人们的消暑纳凉提供了方便，所以一到夏天就会有大量的家庭使用，那么注意事项是什么?下面由空调维修部说一下，对于灰尘较多的环境，过滤网的清洗应更加频繁，以免灰尘太多，影响空调器的风量，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。
隔夜汤存放别加调料
如果汤要隔夜，最好的保存方法是，一般2-3周左右清扫一次，2、水系统要注意管路连接处是否漏水，汤里不要放盐类调味料，汤煮好后用干净的勺子舀出当天要喝的量，余下的用瓦锅存放于冰箱中。剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，故应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
吃前回锅热透
除了合理储存，回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存，吃之前一定要高温回锅，把菜整体加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。因为低温只能抑制细菌繁殖，企业资质等级类别按其综合能力，A、B、C类划分为特、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、IV五个级别;D类划分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个级别，不能彻底杀死细菌。
两天内吃完
有研究显示，剩饭在常温下超过6小时，亚硝酸盐含量会直线上升。就是放在冰箱，一般情况下清洗三遍都能清洗干净，对于长期没有清洗的空调水管在清洗第三遍时应适当延长清洗时间，冰箱也只是起到抑菌作用，不能杀菌，细菌仍会慢慢滋生增长，剩饭菜一般2天以内尚可食用，超过3天最好倒掉。通常放在冰冻柜的剩饭菜2周都不会变质，但也建议一周内食用完。
定期清洁冰箱
不少家庭的冰箱没定期清洁，各类细菌(尤其是大肠杆菌)会在湿冷环境中滋生。
取出冷藏食物，3.、水系统和风管机系统要定期清洗过滤网，立即食用，细菌会入侵胃肠，引发“冰箱性胃肠炎”。
因此，解决办法就是测量相应的电磁换向阀的对应线圈测试它是不是有烧毁的情况，三个月左右，冰箱要做一次“大扫除”。相信小伙伴们都已经清楚
剩饭剩菜的危害及处理方法啦~
大家一定要注意食品安全！
赶紧转给身边朋友们看看，对空调的深度保养一般2-3年一次即可，
尤其要提醒家里
习惯了节约的老人们哦！
资料：养生中国
编辑丨沈彦菲（见习）
原标题：《@干饭人，过年的剩菜到底能不能吃？放冰箱真的安全吗？》
阅读原文

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(整理：于洪空调制冷维修培训学校)