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[导读]今天要我们要和大家聊一款家用电器——电压力锅。可能大部分人对于电压力锅都比较熟悉,不过经过这几年的发展电压力锅的功能越来越多样化,相比较于传...

　　今天要我们要和大家聊一款家用电器——电压力锅。可能大部分人对于电压力锅都比较熟悉,不过经过这几年的发展电压力锅的功能越来越多样化,相比较于传统的高压锅,电压力锅的安全性也得到了很大的提高。那么我们该如何选购一款适合家用的电压力锅呢?

　　首先,我们先来看一下什么是电压力锅?电压力锅结合了高压锅和电饭煲的功能,是两者的优化产品。而电压力锅与我们经常使用的电饭煲之间最大的区别,就在于电压力锅能够制造出高温高压的烹饪环境。

　　电压力锅通过其良好的密封性利用水在高压状态下沸点会提高的物理原理,使得食材能够在100摄氏度以上的温度下进行烹煮,加热效率高。比较难以煮烂的牛肉、老鸭等很轻易就能被煮透。我们平时炖排骨、鸡汤、鸭汤等,使用起来再方便不过。再说回,如何挑选一款电压力锅?主要注意三点:安全性,功能性,配置。我们结合几款电压力锅给大家分析。

　　苏泊尔

　　美的

　　易彤

　　松下

　　1、安全性

　　购买任何家用电器,首先要考虑的就是它的安全性。对于电压力锅更是如此,作为电压力锅的前身——高压锅,就是因为操作问题以及设计缺陷经常出现安全事故,给人留下了很不好的印象。即使现在的电压力锅设计比较完善,我们同样也要考虑到它的安全性。对于安全性的考量,主要在于电压力锅的排压设计。一般电压力锅的排压设计主要集中在电压力锅的锅盖上,涉及到的配件主要有防堵罩、浮子阀和排压按钮。我们看一下几款电压力锅的锅盖:

　　苏泊尔

　　美的

　　易彤

　　松下

　　苏泊尔:苏泊尔的排压设计主要采用了浮子阀、防堵罩和排压按钮。在压力过高的时候,锅内的压力会顶起浮子阀自动排出多余的气压,及时排除安全隐患。苏泊尔的排压设计使用的是手动排压。设计了一个机械式排压按钮,需要手动按着按钮,这时候锅内的高温蒸汽一瞬间就会排出。不过机械按钮的故障率有点高,在高温空气排出的时候容易存在一定的安全隐患。

　　美的:美的同样使用了浮子阀、防堵罩结合排压按钮的设计,和苏泊尔的设计如出一辙。

　　松下:松下同样使用了自动排压,不过松下没有浮子阀的设计,也没有温度感应装置,总体来说安全性还是相当不错的。

　　易彤:易彤与前两款电压力锅最大的区别在于,使用了自动排压,只需要按动一个按键,电压力锅用的气压瞬间排出,不需要一直按着按钮。更加的安全方便,节约时间。并且易彤的电压力锅多了一个温度感应装置,结合智能设计,对于温度的掌控更加的精准,烹饪的效果更好。

　　从上面的对比中显然可以发现易彤电压力锅的安全性更高一些,而且操作上更简单。

　　2、功能性

　　电压力锅的一个亮点就是在于集成了多种多样的功能,我们首先看一下几款电压力锅的操控屏:

　　苏泊尔

　　美的

　　易彤

　　松下

　　苏泊尔:屏幕的控制采用机械结构,点动设计。我们只需要按动对应功能的按键就可以选择我们需要的功能。操作起来比较方便,机械设计的成本也比较低。不过经过反复使用会出现接触不良的情况。操控屏上设置了10种菜单。不支持气压调节。

　　美的:同样也采用了机械设计,通过按动按钮进行功能选择,美的的菜单多达11种,涵盖了我们大部分的功能选项。不过也不支持气压的调节。

　　易彤:易彤采用的是微电脑智能控制搭配LED大屏幕,通过触控屏进行功能选择。更加的智能化,操作快捷。支持17种菜单的烹饪方法,这一点超出了大部分的电压力锅的设计。可以进行压力调节,采用七段调压,根据不同的食材使用不同的压力进行烹饪,更加具有针对性。

　　松下:松下同样采用了触控屏搭配大屏幕。不过菜单只有8种,这个可能跟日本人的饮食习惯有关,烹饪技巧比较单一。同样也能支持7段调压,操作性高,使用起来比较灵活。

　　易彤和松下都采用触摸屏的方式来控制,耐用性更强,其中易彤电压力锅的功能菜单也是最多的。

　　3、配置

　　电压力锅的主要配置就在于电压力锅的内胆,内胆的材质和设计决定了导热性和电压力锅的安全。以下就是几款电压力锅的内胆:

　　苏泊尔

　　美的

　　易彤

　　松下

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