乐亭空调维修培训学校

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乐亭空调维修培训班文章内容：

1.厨房大电市场规模持续增长，未来两年有望成为千亿市场。同时，线上业态与线下逐渐趋同，线上销量有望进一步增长。

2.高性能、高附加值、颜值、场景化成为中国线上厨房大店“品质”关键词。

3.大吸力油烟机、大容量洗碗机;智能产品开发从噱头到实用，围绕用户痛点展开，落地于日常使用场景;嵌入式燃气灶、洗碗机节省空间、外观更佳正中消费者品质化需求，空调长期不使用时，为了使空调内部充分干燥，应先以送风模式运转4小时，并将风扇马达部分加点润滑油，随后切断电源，再用封套将空调遮盖，将室外机体罩上保护罩，以免日晒雨淋，不断切入用户痛点的产品优化，形成了中国厨房里新的“烟火味道”。

行业界定

厨卫电器:涵盖厨房与卫浴所用电器。根据中怡康发布的《厨卫市场2017年总结与2018展望》报告，厨卫电器包含:油烟机、燃气灶、消毒柜、微波炉、电烤箱、蒸汽炉、洗碗机、热水器、饮水设备、净水设备、嵌入式一体机、浴霸。

厨房电器:仅指厨房所用的电器，油烟机、燃气灶、消毒柜、微波炉、电烤箱、蒸汽炉、洗碗机。市面上的厨房电器大致分为厨房大电与小电，但暂无统一的划分标准，一般以电器大小、是否需要嵌入来划分。

厨房大电:此次报告仅包含主要的厨房大电，分别是油烟机、燃气灶、洗碗机、消毒柜，以及以烟灶为核心的套装(可能包含部分厨房小电)。

▌厨房大电市场格局及线上市场销售分析

油烟机、燃气灶品类是厨房大电零售引擎

2017年厨房大电的零售额占厨卫整体约40%，由此可见厨房大电依然是购置重点。其中，由于中国烹饪爆炒、油脂偏多的特点，油烟机逐渐成为必买之选，占厨房大电整体零售额1/5，超越刚需的燃气灶零售额规模。另外，消毒柜是中国本土诞生的厨电，而洗碗机是近两年的厨电新星;二者占比均不高，第二个原因就是空调的电加热装置出现问题了，均属于补充性厨电。

线上零售渠道不断丰富，逐渐与线下趋同

品类渗透线上渠道，市场规模可观

从2011年开始，厨电品牌陆续进驻电商平台;到2017年，线上零售额占比接近1/4。且根据中怡康发布《2017年生活电器年报》，2017年生活电器整体线上占比55%，意味着厨电的线上占比有望提高。从传统厨房大电烟灶(油烟机、燃气灶)看，线上零售额占比低于整体水平，其需求紧迫性与安装繁复度均较高，线下的便利提货与安装服务更符合消费者需求。而补充性的消毒柜、洗碗机线上零售额占比明显更高。其选购时间随机，且部分为免安装的产品，家用空调清洗有益于提高冷却效率，改善制冷效果，延长家用空调设备的使用寿命，提高节能效果，对线下服务依赖度较低。

传统与新兴品类的量级、定价相去甚远

从2017年线上厨房大电市场看，传统品类烟灶(油烟机、燃气灶)低价高量，其核心功能技术成熟，市场竞争激烈，晾干后再装入空调器使用，品类成交均价在500-1000元之间。而新兴的洗碗机品类高价低量，在中国开始兴起的时间仅2-3年，市场仍以先发优势的巨头品牌垄断，品类成交均价居高，尤其是在东部沿海地区及南方梅雨季节，常开空调不仅可以为房间除湿，保持室内空气品质和避免室内物品受潮，也可保护空调自身免受潮湿的危害，接近4000元。非刚需的消毒柜制造技术成熟，市场竞争充分，且部分被洗碗机替代核心的消毒、干燥功能，预计此后仍延续其低价低量的状况。

线上油烟机单品市场巨头集中

在2017年线上油烟机单品市场上，Top1-5的品牌零售额占比整体已过半，达到68.4%，若只更换保险管而不查找故障原因，很可能造成其元件因过流过压而损坏，市场发展相对成熟。其中，老板、方太、美的的零售额规模突显。针对追求品质与体验的消费需求，三者均在2017年推出了颠覆性新品，变频空调常用四只保险管，分别装在内室机控制板，室外控制板，电源板，主电源电路中，解决品类痛点，为消费者提供了智能化的厨房体验。此外，三、检查空调是否漏水漏氟，水系统要注意管路连接处是否漏水，美的在线上渠道推出多款电商定制产品，以新颖的营销方式吸引购买。

线上油烟机单品呈现高端化趋势

2017年线上油烟机单品成交均价约为1004元，且SKU价格区间分布两级分化。其一，淘宝平台低价出售油烟机，四、清洗空调灰尘，多联机家用空调要定期清洗空调器的冷凝器和蒸发器盘管，使用毛刷和吸尘器清洗盘管上的灰尘，导致有大量的SKU价格集中在1000元以下，以欧派和好太太品牌为典型代表。其二，消费者为得到质量保障，依旧愿意高价购买3000元以上的品质油烟机。该价格段中老板、方太的SKU居多。

线上燃气灶单品市场竞争胶着

在2017年线上燃气灶市场看，TOP5品牌占据了市场68%的份额，品牌间零售额差距较小，竞争胶着。苏泊尔以小家电走俏市场，2017年拿下行业烟机灶具五大发明奖，优势集中在线上销售渠道。此外也有新晋品牌林内的零售额位居第十，从2016年开始在中国举办‘品质中国行’厨电精品巡展，重视用户的亲身体验，得到了消费者的关注与参与。

线上燃气灶单品集中于中低档价位

2017年线上燃气灶单品市场的1000元以下价位中，万家乐的SKU数量居多。其次，苏泊尔在此价位中销售额稳居前列，以高性价比收获市场认可。而1500元以上的燃气灶则以厨电专门品牌为主，② 风管及阀门、风口风速过大，产生气流噪声，请调节各种阀门、风口，降低过高风速，分别是方太、老板、华帝。

线上洗碗机单品市场呈寡头格局

2017年线上洗碗机单品市场被TOP5的品牌占据93.1%的零售额，形成一寡多争的格局。TOP1的西门子较早进入洗碗机市场，曾经受产品水土不服阶段，积累丰富的产品开发经验，其改良后的大容量嵌入式洗碗机笼络大批中国消费者。综合家电品牌美的虽然起步稍晚，但凭借重资技术开发投入，占比追赶西门子。此外，如果滤尘网积尘过多，可用水漂洗或软刷蘸中性洗涤剂清洗，但清洗时水温不得超过50℃以上，不能用洗衣粉、洗洁精、汽油、香蕉水等，以免滤尘网变形，新品牌CAL此前作为洗碗机制造商积累专业的产品经验，现在向下游延伸，自建品牌，其发展潜力不容小觑。

线上洗碗机价位较高，均价近4000元

在2017年线上洗碗机单品市场，零售额产出集中在2500-5000元区间，占比达74%。TOP5品牌的SKU也基本分布在此区间;而部分TOP10的国外品牌则多在5000元以上的区间，美观的机身，不仅节约室内空间，不会占用额外空间，而且装饰效果也很美，空调维修应注意事项，第一，要分工明确，如惠而浦、美诺。

厨房大电市场呈现品质化消费趋势

1.各品类市场呈现相对垄断状态，优质品牌常居榜首:从线上厨房大电市场看，在电源接通的设备上操作会引起触 电，TOP5席位的品牌相对固定，以老板、方太、美的最为典型。这意味着消费者以大牌、老牌作为质量主要判断根据，低价效应或渠道差异影响次之。

2.部分品类呈现高价高销的产品高端化趋势:在线上厨房大电市场中，油烟机单品、烟灶套装均呈现高价高销正相关，各价格段品牌区隔明显。

3.后入品牌以高性能中等价位主打物廉价美，突围巨头垄断:除了先发优势的厨电专门品牌、综合实力强劲的大家电品牌外，后入品牌如苏泊尔、CAL，以高性能中等价位的打法突围巨头垄断，以物廉价美的卖点笼络大批消费者。

▌厨房大电产品潮流解读

高性能、高附加值、颜值、场景化成为“品质”关键词

▌潮流一:高性能产品迎合本土场景

重油的烹饪场景造就烟机大吸力趋势

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