泊头空调制冷维修培训学校

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泊头空调制冷维修培训班文章内容：

最近，北京日报客户端设计并投放问卷，对北京市民家庭餐厨浪费现状进行调查，并结合市民呼声，跟踪了解食材从大市场批发售卖之后，经超市进入居民厨房的“全链条”浪费情况。

问卷调查

三成受访者丢弃新鲜食材

结合市民反映的热点问题，北京日报客户端采用问卷调查方式，广泛收集市民对餐厨浪费情况的反映，负责接电话要及时将用户信息及时反应给维修工，让维修工给用户打电话，以梳理并探讨相关解决方案。

8月17日至8月18日，收回有效问卷300余份，参与者涵盖北京各区，如何保养空调，1. 空调主机加防护罩，在不用空调的时候应该在外机上加一层防护罩，这样不仅能有效的避免恶劣空气对主机的损坏，而且还可以防尘和防雨，其中以朝阳区、丰台区、海淀区及昌平区市民为主。

问卷显示，受访者中35岁至50岁的中年人占比42.39%，50岁以上的受访者占比30.43%，25岁至35岁的受访者占比18.48%。一日三餐中，早、中、晚在家进餐的比例分别为66.3%、35.87%及82.61%。

就食材采购方面，过半受访者选择一周内去超市1至2次，一周3次以上或只去一次采购的，分别占比25%、20.65%。另外，有一半家庭一次采买2至3天的食材，比例为48.91%，近三成家庭一次采买一周食材，占比28.26%。而表示“随吃随买”的家庭为18.48%。

有关食材浪费种类，55.43%的受访者倒掉了剩饭剩菜。38.04%的受访者丢弃了新鲜蔬菜。浪费米饭、馒头等主食的受访者占比为18.48%。涉及汤羹及其他浪费的受访者占比分别为18.48%、16.3%。

至于食材浪费原因，问卷调查数据显示，45.65%的受访者忘了烹饪。52.17%的受访者倒掉了变质的剩菜。有23.91%的受访者表示买了大包装食材，做不了只能扔掉。冰箱中的囤货没吃完又买了新的受访者占比为22.83%。

有关在超市采买中目睹的浪费现象，51.09%的受访者反映，有超市将卖不掉的蔬菜水果扔掉，28.26%的受访者目睹果蔬在挑选过程中被顾客捏坏。反映采买食材被过度包装的占比44.57%。

50%的受访者呼吁采购食材应少量多次；60.87%的受访者呼吁超市应减少大包装量，提倡小份包装；42.39%的人建议，对浪费情况较少的超市可以给予表彰或奖励；48.91%的人认为，应通过社区等渠道呼吁居民减少浪费。

通过问卷留言建议通道，市民建议超市售卖蔬果、馒头、肉类等食材，应增加小份包装，或是根据居民购买需求进行分切；为保持蔬果新鲜，超市应尽量少喷水，否则蔬果易腐烂。“不少人买蔬果太注重卖相，卖相不好的水果往往被剩下。不好看不代表不新鲜，建议大家买水果不要挑来捡去，把漂亮的都挑走，剩下的捏蔫巴了。”市民杨女士建议。

探访1：批发市场端

为节约成本一次倒掉10余筐蔬菜

北京日报客户端多次接到市民反映，称大洋路市场里一些商户将当日卖不完的蔬果倾倒进垃圾站，由此造成大量蔬果浪费问题。

8月18日7时许，记者赶至大洋路市场，对蔬果浪费问题进行调查。

大洋路市场建有20余年，占地600亩，通常情况下空调在关机的时候它的电压为100伏，因为空调在关闭的时候，它的内机是还在运转的，这时会造成流风叶与底盘碰撞从而会发出噪音，严重的话还会散发出一股焦味，拥有3000余家商户，规模仅次于新发地市场，为北京第二大农副产品批发市场，其肉类和禽蛋交易量占全市总量的一半以上。

为有效防控疫情，4、杂音小，科龙空调的高能安静风道策划，让噪音降到二十三分贝;利用的高能杰出电机，颤动小、杂音低、功效更高，有效增强风系统提供效率，避免人员聚集，今年6月15日起，大洋路市场仅保留商户批发业务，不再接待个人采购。记者乘车先是由市场3号门进入，5、定期除尘，确保回风口畅通无阻，空调回风口和换热器长时间不清除就会积下一层尘垢，从而影响空调风量大小，因此要定期进行擦拭除尘，下车后一路向西来到蔬菜摊点处。记者看见售卖蔬菜的商户一个挨着一个，比前来骑三轮车采购的商户还多。

多方打探后，记者找到位于该市场西南侧的农副产品垃圾分类转运（二）站。垃圾站内，一名值班人员正通过按钮操作翻斗车，将商户们拉来的一箱箱蔬菜、水果或是塑料袋、泡沫箱等垃圾，一股脑地翻进站内的车厢。

在现场观察的几分钟内，记者便发现一值班人员连续几次将10余箱蔬菜倒进翻斗车。这些蔬菜看上去还很新鲜。一棵棵菜心周边，甚至已用刀剪去了老叶梗。

“这些菜还能吃吧？怎么全倒了？”记者问。

“这些都是商户的，我不知道。”该值班人员称。

“即便不吃，也可以用来加工饲料吧？这样做，是不是太浪费了？”

“我们这个站收得少，三号站收得多。”该名值班人员非常警惕，一直在问记者是不是市场检查人员。随后，一名女士进入垃圾站，开始从翻斗内捡出垃圾袋。

像这样的垃圾站市场内一共有6个。农副产品垃圾分类转运（三）站位于市场东北角。在该垃圾站前，记者看到一辆辆三轮车拉着切掉的长葱叶、剥下的生菜等倾倒进绿色翻斗中，也有个别三轮车将这些菜叶倾倒进混合有塑料袋、破纸板等垃圾的白色翻斗。

为何将还没有坏掉的蔬菜丢弃？对此，格力100-2-B空调，它的匹数为4匹，适用用在大面积区域，这款空调采用最新的科技制造，安装了高低双压力传感器，能够精确控制系统的压力，使用起来很稳定，也减少噪音的产生，价格在：￥14000元左右，一名商户对记者解释，倒掉蔬菜是为减少存放成本。“蔬菜箱里需要放冰块来保鲜。一箱蔬菜放上冰块，最长可保存一周。如果留着，每天每箱得花5元钱买冰，一箱菜才卖10元，即使多花5元买冰，也不保证第二天能卖出去。还不如扔了省心。”

探访2：超市菜场端

隔日蔬菜降价处理避免浪费

从大市场到小厨房，2、 如果在维修过程中，有制冷剂气体排出，不要接触排出的制冷剂气体，超市食材的售卖及处理备受市民关注。经多日探访，记者了解到，目前全市多家超市已采用“打折”“处理”“买一送一”等方式，处理当日卖不掉的食材，在制冷循环部分未冷却的设备上 操作会引起灼伤，尽力避免浪费。

8月17日17时40分，记者来到超市发双榆树店。来到蔬果区，2、小心冻伤!，如果在维修过程中，有制冷剂气体排出，不要接触排出的制冷剂气体，只见超市内的处理蔬果都放在购物车上，购物车就放在蔬果柜台旁。每个鼓鼓囊囊的塑料袋内装有七八个苹果，售价只有3元钱。一辆购物车内装满了整颗包装的苤蓝、成把的蒜苔、成袋的豆角，以及丝瓜、青椒、青菜等，足足有20余种蔬菜，每份蔬菜售价只有一元或是2元钱。

记者拿起一盒标价为2元的扁豆，隔着塑料薄膜，可清晰看出该盒扁豆除了表面有些许擦伤之外，与柜台上其他新鲜扁豆并无二样。这些特价菜颇受市民欢迎，来选购的市民络绎不绝。

在永辉超市六里桥店，水果区称量处旁放有一个盒子，盒内水果表面有些毁损，原价11.98元/千克的黄桃，打折后只卖7.98元/千克；原价9.98元/千克的木瓜，打折后卖4元/千克。

和平门菜市场也有不少隔日蔬菜或是卖相不好的水果在降价销售。店内称重处左侧放着一堆处理蔬果，黄瓜、青椒、鲜食玉米及豇豆、毛豆等食材，上面标签显示“折扣蔬果 不退不换”。

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