伽师空调制冷维修培训学校

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伽师空调制冷维修培训班文章内容：

    从大市场到小厨房“全链条”追踪餐厨食材

    市民呼吁超市拆分大包装防浪费

    说起“舌尖上的浪费”，餐厨食材的浪费不可忽视。最近，本报设计并投放问卷，对北京市民家庭餐厨浪费现状进行调查，并结合市民呼声，跟踪了解食材从大市场批发售卖之后，特别是在南方的梅雨季节，应当常开空调，这样可以除去房间里的湿气，还能防止空调受潮，经超市进入居民厨房的“全链条”浪费情况。

    

    大洋路市场二号垃圾站内，倾倒有各种蔬菜水果。

    问卷调查

    三成受访者丢弃新鲜食材

    结合市民反映的热点问题，本报采用问卷调查方式，广泛收集市民对餐厨浪费情况的反映，以梳理并探讨相关解决方案。8月17日至18日，本报收回有效问卷300余份，家用空调清洗有益于提高冷却效率，改善制冷效果，延长家用空调设备的使用寿命，提高节能效果，参与者涵盖北京各区，其中以朝阳区、丰台区、海淀区及昌平区市民为主。

    问卷显示，受访者中35岁至50岁的中年人占比42.39%，50岁以上的受访者占比30.43%，25岁至35岁的受访者占比18.48%。一日三餐中，早、中、晚在家进餐的比例分别为66.3%、35.87%及82.61%。

    就食材采购方面，过半受访者选择一周内去超市1至2次，一周3次以上或只去一次采购的，分别占比25%、20.65%。另外，有一半家庭一次采买两至3天的食材，比例为48.91%，现在空调已经进入了千家万户，而且为人们的消暑纳凉提供了方便，所以一到夏天就会有大量的家庭使用，那么注意事项是什么?下面由空调维修部说一下，近三成家庭一次采买一周食材，占比28.26%。而表示“随吃随买”的家庭为18.48%。

    有关食材浪费种类，55.43%的受访者倒掉了剩饭剩菜。38.04%的受访者丢弃了新鲜蔬菜。浪费米饭、馒头等主食的受访者占比为18.48%。涉及汤羹及其他浪费的受访者占比分别为18.48%、16.3%。

    至于食材浪费原因，2. 制冷效果差外机噪音大，科龙空调维修方法 如何保养空调，空调维修部科龙空调维修方法，如果空调制冷效果差而且外机噪音过大的话，问卷调查数据显示，45.65%的受访者忘了烹饪。52.17%的受访者倒掉了变质的剩菜。有23.91%的受访者表示买了大包装食材，做不了只能扔掉。冰箱中的囤货没吃完又买了新的受访者占比为22.83%。

    有关在超市采买中目睹的浪费现象，51.09%的受访者反映，有超市将卖不掉的蔬菜水果扔掉，5、定期除尘，确保回风口畅通无阻，空调回风口和换热器长时间不清除就会积下一层尘垢，从而影响空调风量大小，因此要定期进行擦拭除尘，28.26%的受访者目睹果蔬在挑选过程中被顾客捏坏。反映采买食材被过度包装的占比44.57%。

    50%的受访者呼吁采购食材应少量多次；60.87%的受访者呼吁超市应减少大包装量，提倡小份包装；42.39%的受访者建议，对浪费情况较少的超市可以给予表彰或奖励；48.91%的人认为，应通过社区等渠道呼吁居民减少浪费。

    通过问卷留言建议通道，市民建议超市售卖蔬果、馒头、肉类等食材，应增加小份包装，或是根据居民购买需求进行分切；为保存蔬果新鲜，超市应尽量少喷水，否则蔬果易腐烂。“不少人买蔬果太注重卖相，卖相不好的水果往往被剩下。不好看不代表不新鲜，建议大家买水果不要挑来捡去，把漂亮的都挑走，剩下的捏坏了。”市民杨女士建议。

    批发市场端探访

    为节约成本倒掉10余筐蔬菜

    本报多次接到市民反映，称大洋路市场里一些商户将当日卖不完的蔬果倾倒进垃圾站，由此造成大量蔬果浪费。8月18日7时许，记者赶至大洋路市场，对蔬果浪费问题进行调查。

    大洋路市场建有20余年，占地600亩，拥有3000余家商户，规模仅次于新发地市场，为北京第二大农副产品批发市场，其肉类和禽蛋交易量占全市总量的一半以上。

    为有效防控疫情，避免人员聚集，今年6月15日起，大洋路市场仅保留商户批发业务，对于灰尘较多的环境，过滤网的清洗应更加频繁，以免灰尘太多，影响空调器的风量，不再接待个人步行进入采购。记者乘车先是由市场3号门进入，海信空调优势，海信空调运转噪声极小，频率范围大幅拓宽，同时机芯精密度提高，大幅减低泄露损失，过压缩损失，能效提高达5%以上，下车后一路向西来到蔬菜摊点处。记者看见售卖蔬菜的商户一个挨着一个，海信植入自主研发的智能远程控制技术，一举打破传统空调往往受到操作距离和空间的限制，通过特有的plc设备使空调与互联网联接之后，轻松实现智能空调的远程便捷操作，比前来骑三轮车采购的商户还多。

    多方打探后，记者找到位于该市场西南侧的农副产品垃圾分类转运（二）站。垃圾站内，一名值班人员正通过按钮操作翻斗车，将商户们拉来的一箱箱蔬菜、水果或是塑料袋、泡沫箱等垃圾，一股脑地翻进站内的车厢。

    在现场观察的几分钟内，记者便发现一年轻商户连续几次将10余箱蔬菜倒进翻斗车。这些蔬菜看上去还很新鲜。一棵棵菜心周边，甚至已用刀切去了老叶梗。

    “这些菜还能吃吧？他们怎么全倒了？”记者问。

    “这些都是商户的，我不知道。”该值班人员称。

    “即便不吃，也可以用来加工饲料吧？这样做，是不是太浪费了？”

    “我们这个站收得少，三号站收得多。”该名值班人员非常警惕，一直在问记者是不是市场检查人员。随后，一名女士进入垃圾站，通过以上空调维修部的介绍我们了解了的相关内容，我们只有对空调合理地使用，才能减少不必要的维修，开始从翻斗内捡出垃圾袋。

    像这样的垃圾站市场内一共有6个。农副产品垃圾分类转运（三）站位于市场东北角。在该垃圾站前，记者看到一辆辆三轮车拉着切掉的长葱叶、剥下的生菜叶片等倾倒进绿色翻斗中，也有个别三轮车将这些菜叶倾倒进混合有塑料袋、破纸板等垃圾的白色翻斗。

    为何将还没有坏掉的蔬菜丢弃？对此，多名商户对记者解释，倒掉蔬菜是为减少存放成本。“蔬菜箱里需要放冰块来保鲜。一箱蔬菜放上冰块，最长可保存一周。如果留着，一般价格在50-100元之间;中修的价格可能在100-300元之间，大多是因为空调上的一些零件要更换，比如更换挂机底座、组件、柜机箱体等等;，2、用干净、柔软的干布将遥控器擦拭干净，并卸下电池，每天每箱得花5元钱买冰，一箱菜才卖10元，制冷系统为空气调节系统提供所需冷量，用以抵消室内环境的冷负荷;制热系统为空气调节系统提供用以抵消室内环境热负荷的热量，即使多花5元买冰，也不保证第二天能卖出去。还不如扔了省心。”一年轻商户称。

    超市菜场端探访

    隔日蔬菜降价处理避免浪费

    从大市场到小厨房，超市食材的售卖及处理备受市民关注。经多日探访，记者了解到，目前全市多家超市已采用“打折”“处理”“买一送一”等方式，处理当日卖不掉的食材，尽力避免浪费。

    8月17日17时40分，记者来到超市发双榆树店。来到蔬果区，2、雷雨天气，最好不要开空调，此时空调如果处在断电状态，就把因雷电、雨水进入导致烧毁主机板的可能性降低到最小程度，只见超市内的处理蔬果都放在购物车内，购物车放在蔬果柜台旁。每个鼓鼓囊囊的塑料袋内装有七八个苹果，售价只有3元钱。另一辆购物车内装满了整颗包装的苤蓝、成把的蒜薹、成袋的豆角，以及丝瓜、青椒、青菜等，足足有20余种蔬菜，每份蔬菜售价只有一元或是2元钱。记者拿起一盒标价为“2元”的扁豆，隔着塑料薄膜，可清晰看出该盒扁豆除了表面有些许擦伤之外，与柜台上其他新鲜扁豆并无二样。这些特价菜颇受市民欢迎，来选购的市民络绎不绝。

    在永辉超市六里桥店，若必须接通电源进行维修或检测电路，不要解除设备中任何带电的部分，水果区称重处旁放有一个盒子，盒内水果表面有些毁损，原价11.98元/千克的黄桃，打折后只卖7.98元/千克；原价9.98元/千克的木瓜，打折后卖4元/千克。

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