夏天，我们离不开的好友是冰箱。从饮料冷饮、熟食零嘴，到生鲜蔬菜、剩饭剩菜，冰箱“海纳百川”。但是，冰箱不是食品的“万能保险箱”，掌握了这些冰箱里的食品安全门道，才能让冰箱成为我们的“夏季快乐箱”。（王天翊陈青）...

国家市场监管总局7日公布2019年国家食品安全监督抽检情况，监督抽检总体合格率为97.6%，与上年持平。其中肉制品抽检合格率较2018年提高；网购食品抽检不合格率比上年升高；冷冻饮品不合格率仍处于较高水平，主要是微生物污染问题。 2019年，国家市场监管总...

咸宁网讯通讯员熊琦报道：“麻烦把进货票据拿出来，我们要查看一下，等下要去冷库检查……”近日，在嘉鱼潘家湾镇田园冷库，该县市场监督管理局执法人员正在对冷...

“从科学角度而言，冷链能为食品保鲜，也能为病毒‘保鲜’。一旦食品在流通环节中沾染新冠病毒，传统冷链低温高湿的环境反而更有利于病毒长期保有侵染活力。”近...

国际制冷科学院院士孙大文 加强冷链食品监管切断新冠病毒传播。”近日，爱尔兰皇家科学院院士、国际制冷科学院院士孙大文向记者表示，继续做好疫情防控工作，要...

夏天，我们离不开的好友是冰箱。从饮料冷饮、熟食零嘴，到生鲜蔬菜、剩饭剩菜，冰箱“海纳百川”。但是，冰箱不是食品的“万能保险箱”，掌握了这些冰箱里的食品...

国家卫健委印发重要通知： 进口畜禽肉类食品应当具备 《核酸检测合格证明》方可入厂生产！ 近期，德国、英国等欧美国家肉类加工企业相继出现了新冠肺炎聚集性疫...

「中检溯源为桂林打造肉菜流通追溯体系」 目前，广西壮族自治区桂林市肉菜流通追溯体系项目正在逐步投入使用。在桂林市肉菜流通追溯系统覆盖超市内，肉菜等食品...

中国食品安全网是“中国食品安全唯一中央网络媒体”；...

据悉，当天下午，有市民在牛街宝记豆汁店内购物时，发现一员工将空调管道内的冷凝水倒入面粉中，和面做包子，居民取证后当场举报。随后，食药监工作人员到现场调...